CAPODANNO 2017

 

OFFERTA SPECIALE DI BUON ANNO

 

Gran Cenone di S. Silvestro 2016 CON MUSICA DAL VIVO
+ Pernotto + Pranzo Gourmet di Capodanno 2017 : € 100 ! ! ! ! ! (invece di € 115)
( possibilità di pacchetto baby ) € 80

 

SOLO MENU' 38 €
POSSIBILITA' (SU PRENOTAZIONE) DI MENU' VEGANO O VEGETARIANO 38 €
POSSIBILITA' (SU PRENOTAZIONE) DI MENU' BABY 25 €

 

 

 

Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
328 65.27.706
320 77.43.082

www.agricostasanbernardo.it
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IMPORTANTE: ESIGENZE ALIMENTARI SPECIFICHE, INTOLLERANZE ED ALLERGIE VANNO COMUNICATE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE

 

 

MENU' DI SAN SILVESTRO 2016

 

ANTIPASTI

 

culatello, capocollo e pancetta San Bernardo

 

funghi galletti e chiodini

 

provola alla vinaccia di aglianico

 

calzone fiori di zucca e ricotta al trito di salumi

 

pagnottina al forno ripiena di baccalà mantecato

 

sfogliato di baccalà con sbriciolata di peperoni cruschi

 

spiedini sfiziosi di polpette della nonna Lena

 

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PRIMI

 

risotto in crema di ortica con baccalà, ceci e olive saltate ai capperi

 

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orecchiette ai porcini, zucca e salsiccia con pomodorini gratinati al forno

 

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SECONDI e CONTORNI

 

rotolo di tacchino farcito

 

contornato da stufato di carciofini e patate al finocchietto

 

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baccalà alla San Bernardo con castagne e verdure

 

CONTO ALLA ROVESCIA ......4.3.2.1.BUON ANNO!!!

 

Vesuvio di lenticchie in cratere di polenta all'olio rosso

 

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DOLCE

 

coppetta di crema catalana con pera caramellata e panettone

 

 

 

LE BEVANDE

 

vino rosso "del convento"

 

bianco fermo

 

spumante

 

acqua e varie

 

 

 

 

MENU' DI CAPODANNO 2017

 

ANTIPASTI

 

varietà di salumi “Costa Del Monte”

 

e pan fritto con funghi strapazzati al tartufo

 

 

 

parmigiana di zucchine

 

 

 

carpaccio di fiocchetto su sfoglie di zucca alla mentuccia e petali di grana

 

 

 

sfizi del casaro con cipolla rossa in carpione

 

 

 

Coccio di trippa alla contadina

 

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PRIMI

 

ravioli di ricotta al ragù con trito di vitello e braciole

 

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vellutata di lasagne in verde

 

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SECONDI E CONTORNI

 

agnello in umido “fuoco sotto e fuoco sopra”

 

insalatona festaiola

 

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DOLCE

 

pandoro al limoncello con sfoglie di ananas panna e crema al cioccolato

 

LE BEVANDE

 

vino rosso "del convento"

 

acqua e varie

 

caffè