Promozione per pasqua e pasquetta 2018
Speciale offerta [adulti] : 130 € (a persona) al posto di 140 €
- 31/3 – pernottamento e prima colazione;
- 1/4 – pranzo di pasqua + pernottamento e prima colazione;
- 2/4 – pranzo di pasquetta con musica dal vivo;
[per i più piccoli 100 €]
Speciale offerta [adulti] : 100 € (a persona) al posto di 105 €
- 1/4 – pranzo di pasqua + pernottamento e prima colazione;
- 2/4 – pranzo di pasquetta con musica dal vivo;
[per i più piccoli 70 €]
Solo pranzo 38 €
La maggior parte dei prodotti è di nostra produzione e quello che non riusciamo a produrre o trasformare noi lo prendiamo nelle aziende limitrofe.
Alternative (su prenotazione)
Menu Baby: 25,00 €
Menu vegetariano/vegano: 38,00 €
Menu Pasqua 2018
Antipasti
- Varietà di salumi "Costa san bernardo"
- Pagnottina con "Sfrsciudd" e ovetto sfizioso
- Involtini di verza e timballi arrafanati
- Verdurine di campo al cacio e uova
- Gelatina di coppa con peperoni cruschi
- Ricottine e provola "Ubriaca" con confettura
- La coratella in sartascina
Primi
- Lagane delicate in crema di zucca, pomodori secchi e acciughe
- Orecchiette e fusilli alla "Massaia" [ragù di sfrsciudd e puntarelle]
Secondi e contorni
- Agnello in umido alla "San bernardo"
- Arrosticini del "Pecoraro"
- Insalata primavera
Frutta e dolce
- Fantasia di frutta in bellavista
- La pastiera di Mamma Emilia
Bibite
- Vino rosso "Del convento", acqua, varie e caffè
Menu Pasquetta 2018
Antipasti
- I nostri salumi: culatello salsiccia capocollo
- Quarto di luna in verde primaver
- Patata al forno ripiena con spuma di porcini e mandorle tostate
- Rotolini di lardo con tropea agro-dolce
- Ali e alette sfiziose alla scottadita
- Terrina del vignaiolo patate peperoni zucchine e baccalà
Primi
- Strascinati di cinghiale con olive e carciofini
- Ravioli di ricotta ai porcini e prosciutto
Secondi e contorni
- Arrosto di agnello delle dolomiti lucane
- Rotoli di patate al timo e rosmarino
- Cosciotto di suino con salsa di peperoni e lampascioni in sartascina
Frutta e dolce
- Macedonia primavera
- Torta pasqualina
Bibite
- Vino rosso "Del Convento", acqua, varie e caffè
Menu vegano:
Antipasti
- Verdure grigliate al profumo di mentabruschettine varie o frittelle pomodorini e origano
- Tigella ripiena
- Coccio san bernardo
Primi (a scelta tra)
- Pasta casereccia con:
- Crema di peperoni
- Pesto di rucola del nostro orto
- Funghi e ...
- … pomodorini
- … carciofi
- … asparagi
- Legumi vari
Secondi (a scelta tra)
- Vellutata di piselli e patate
- Peperoni o melanzane ripiene
- Polpette di lenticchie
- Hanburger vegano
Contorni (a scelta tra)
- Funghi trifolati
- Patate speziate varie
- Carote saltate
- Verdura campestre
Menu vegetariano
Antipasti
- Verdure grigliate al profumo di menta
- Bruschettine varie o frittelle pomodorini e origano
- Tigella ripiena
- Coccio san bernardo
- Formaggi
Primi (a scelta tra)
- Pasta casereccia con :
- Crema di peperoni
- Pesto di rucola del nostro orto
- Funghi e ...
- … pomodorini
- … carciofi
- … asparagi
- Legumi vari
- Peperoni cruschi e cacio
Secondi (a scelta tra)
- Vellutata di piselli e patate
- Peperoni o melanzane ripiene
- Polpette di lenticchie
- Hanburger vegano
- Omelette con formaggio e verdure
- Frittatine varie
- Peperoni ripieni
Contorni (a scelta tra)
- Funghi trifolati
- Patate speziate varie
- Carote saltate
- Verdura campestre
Per informazioni e prenotazioni:
328 6527706 - 320 7743082 - agricostasanbernardo@gmail.com
