Full Weekend 140 €

• Sabato 13/08 : cena + pernotto e prima colazione
• Domenica 14/08 : pranzo + pernotto e prima colazione
• Lunedì 15/08 : pranzo di ferragosto

Solo pranzo di ferragosto 38 €

Alternative (su prenotazione)

• Menu vegetariano o vegano € 38,00
• Menu Baby € 25,00

Il Menu di ferragosto 2016

Antipasti

• “Calle” San Bernardo al fiocchetto
• Salsiccia e sopressata
• Prosciutto al coltello con sfoglie di melone
• Cuoppo fritto con “sorpresa”
• Sfizio dello chef
• (cipolla gratinata in crema di tartufo nostrano e filetto di acciuga)
• Carpaccio di lonzino e lardello alle verdure croccanti
• La parmigiana di nonna lena
• Con sfoglie di grana al balsamico
• Terrina di trippa in caponata

Primi

• Risotto in verde alla crema di ortica e trifoli di prosciutto
• Con sfilettata di provola alla vinaccia
• Strascinati vagliesi al “ragu’ bianco di cinghiale”

Secondi e contorni

• Arrosto di agnello costa del monte
• Coccio di verdure campestre con “n’druppc”
• “Sciuscillo” di coniglio e carciofini in casseruola

Frutta

• Carpaccio di ananas marinato al prosecco
• Con gelato e pera caramellata
• Glassati al cioccolato

Bibite

Acqua – Vino rosso “Del convento” – Bibite varie

Importante

Esigenze alimentari specifiche, intolleranze ed allergie vanno comunicate al momento della prenotazione